sábado, 21 de febrero de 2009

En Breve Empieza la siembra

No queda nada para preparar el suelo, labrar y abonar son los pasos que haremos en unos días para empezar con la nueva campaña.

sábado, 1 de noviembre de 2008

El corral



La abuela y sus gallinas. Este es el corral donde las fantasticas amigas de la abuela estan refujiadas de la intemperie y los depredadores, tambien los ponederos donde producen los magnificos huevos que en este blog también muestro. Las gallinas se suben a su hombro y se pasean con ella por todo el huerto.
Decir que este fin de semana voy a ver a la abuela y se esta preparando la posibilidad de ir a por robellones y de comer una paella de Pato con caracoles... Todo un manjar a leña...

miércoles, 22 de octubre de 2008

Las Judias . . .



Esta maravillosa judia y su flor es otra de las hortalizas que reinan en el huerto. La flor es preciosa y no se hace mucho mas grande. En cuanto las especificaciones tecnicas a continuación.
Las judías verdes pertenecen a la familia de las Leguminosas, que incluye plantas herbáceas y leñosas repartidas por regiones tropicales, subtropicales y templadas de todo el mundo. Es una planta anual, herbácea y de morfología muy variada.

Variedades de judías verdes:

Pueden ser precoces, de ciclo medio y tardías.
Existen numerosas variedades de judías verdes:
Vainas verdes -rrafal enana (sección plana, ciclo medio, porte bajo).- Jumbo (sección redondeada, sin hebras, grano verde claro, tamaño pequeño, ciclo medio).- Kora (vainas ligeramente curvadas, sin hebras, grano verde claro, para industria y consumo en fresco).- Mocha (vainas rectas, granos elípticos).- Bobby (verdes, alargadas, redondas, grano violeta, se llaman también superviolet y superba).- Rastra (valencianas, verde, alargadas, granos en forma de riñón).- Herradura (vainas curvadas, se llama también Garrafal de la Hoz).- Contender (precoz, para industria y consumo en fresco).- Buenos Aires (vaina con sección aplanada, también se conoce con el nombre de Perona).- Garrafal Oro (sección aplanada, hoz muy marcada, enrame).- Perfection (sección tubular, granos aplastados).- Holandesa (hebras, conserva).

Siembra:

En hileras de 60 cm de distancia y 20 cm entre plantas.
En judía suele realizarse la siembra directa, a razón de 2-3 semillas por golpe, que se cubrirán con 2-3 cm de tierra, o arena en suelos enarenados.
La siembra directa al exterior se inicia cuando hayan pasado las heladas.Se trazan los surcos para las especies arbustivas y las variedades trepadoras que crecen en vallas o redes, a una profundidad de 5 cm y se parados de 40 a 45 cm.
Las semillas se espacian 15 cm, se recubren de tierra y se apisona ésta un poco a continuación. Si el terreno está seco, hay que regar.
Si el cultivo es de judías trepadoras, hay que disponerlas en hileras o, en forma de trípode y separar las varas 45 cm.
Al cabo de un mes, aparecen las primeras flores blancas que pronto se convierten en las vainas.

Riego:

Riega al menos 2 veces por semana cuando empiezan a abrir las flores

No recolectar todas de una vez, sino cada 2 ó 3 días, o entre 3 y 7 días, dependiendo de la variedad y el ciclo de cultivo.Las variedades de vara tardan unas dos semanas más en producir pero lo siguen haciendo durante unas cuatro semanas, siempre que se las recoja con regularidad.

miércoles, 15 de octubre de 2008

Que No Son Sandias ::::!!!!!!!


Pues bien, no se trata de Sandías, pero si de "Cabello De Ángel", son muy parecidas exteriormente pero se trata de una hortaliza poco conocida por la mayoría de la juventud. Decir que en España hay productos como las famosas ensaimadas de Mallorca que se basan en esta hortaliza. Proviene de la familia de la calabaza y es exquisita aunque en el paladar no ha todo el mundo le gusta, creo que es por que se conoce practicamente poco.
Especificaciones técnicas:
La calabaza confitera o "calabaza de cabello de ángel", es una variedad de invierno, de sabor más dulce que las variedades de verano. Su carne es tierna, jugosa, filamentosa y de color variable, y su piel es muy gruesa, rugosa y consistente, lo que permite que se conserve en óptimas condiciones durante largo tiempo. En su interior presenta una zona hueca en la que se encuentran las semillas o pepitas.
cultivo:
Germinan muy rápido ,necesitan humedad,sol ,y crecen mucho. La tierra debe ser mitad de río y mitad de orgánica. Es muy agradecida.

sábado, 11 de octubre de 2008

La Casa De La Abuela


ANTES DE REPRODUCIR EL VIDEO DIRIGIROS AL FINAL DEL BLOG Y DESCONECTAR LA MUSICA QUE SUENA.



viernes, 10 de octubre de 2008

El Riego


De sobras sabemos que el principio de la vida esta basado en el oxigeno y el agua, pues bien el huerto necesita del riego al atardecer en los días de mas calor y bien temprano los días de principios de primavera y otoño.
Si el terreno ha sido labrado con caballones en forma de zic-zac sera mucho mas fácil regar, ya que el agua ira siguiendo las formas y llegara a todas las hortalizas.

jueves, 9 de octubre de 2008

Los calabacines

Aqui teneis la planata del calabacin, su flor es preciosa ya que su intenso color amarillo hacen de la planta del calabacín unas de la mas vistosas y alegres del huerto.

Ellas . . .





Bueno como podréis observar las gallinas estan preciosas y que decir de los huevos. Observareis que hay uno de los 6 huevos que esta de un color extraño, pues bien se trata de una de las técnicas que usa la abuela para que las gallinas se acostumbren a poner. Dicho huevo ha sido enyesado para que se endurezca y depositado en el "ponedero", ellas poco a poco van notando que ese es el sitio en el que depositarlos. Esto se lo he visto usar a la abuela toda la vida, espero que ha alguien le sea de utilidad y si tiene gallinas me envíe fotos, lo agradeceré las colgare en el blog.

martes, 7 de octubre de 2008

Últimos tomates . . .


Esto es parte de la recogida del tomate, tengo que añadir que estos en concreto son de los últimos y aunque en la foto no percibáis el tamaño de algunos de estos tomates os puedo asegurar que solo me ha faltado enviarle una foto al Arguiñano para que la muestre en la pantalla del programa.
No os perdáis el link que añado a continuación, expresa como se puede llegar a cultivar en casa, la abuela tiene suerte en de vivir en el campo, pero cientos de personas como yo se entusiasman viendo crecer una hortaliza, degustando su fruto y todo con el pensamiento puesto en como lo haría Flora si estuviera aquí ahora mismo.
Bueno supongo que mientras yo escribo estas lineas ella esta durmiendo hace 3 horas. (son las 22:00pm) . . .

La Abuela de todos los bl@gs . . .


Aquí la tenéis rodeada de sus coles, de esta hortaliza sacan buen provecho las gallinas ya que gran parte se usan para su alimento, como veremos en próximas fotos en los huevos se ve reflejado lo bien alimentadas que están.
Consejos de cultivo
La col, berza o repollo contiene el doble de vitamina C que la naranja, por lo que se trata de una hortaliza cuyo consumo es muy recomendable. Además es una bella planta ornamental.
Si quiere cultivarla en su huerto o jardín deberá emplazarla en un lugar no demasiado caluroso, y en el que reciba agua de la lluvia o en el que pueda proporcionarle riegos de manera regular. Se adapta bien a casi todas las zonas climáticas. Siempre y cuando le aportamos la ubicación y condiciones anteriormente mencionadas, fructificará sin problemas.
Requiere de un terreno firme, arcilloso y fértil. Es recomendable cultivarla cada año en un emplazamiento diferente, porque absorbe y agota con gran rapidez los nutrientes que requiere para subsistir.
Deberá sembrar las semillas a voleo si va a cultivarla en un clima no demasiado caluroso. De lo contrario lo más adecuado será comprar plantones y sembrarlos entre septiembre y octubre.
Recolecte las coles cuando tengan un caparazón compacto, pero antes de que se formen flores.

domingo, 5 de octubre de 2008

Las coles y su toxicidad...

UUMMM....
Hoy actualizo el blog, y os quiero mostrar unas cuantas hortalizas que quedan en el huerto, ya que la temporada esta llegando a su fin. En Cortes el tiempo ya ha cambiado y se esperan noches en las que la temperatura baja y mucho.


Esta es una col preciosa, se plantaron a principios de agosto, mucha agua y sol hacen de esta col perfecta para sacar a pasear el cerito. Ya me entendéis... solo hay que inclinarse un poco, otro poquito de fuerza y que nadie este cerca o cenará de nuevo. después de esta pequeña nota de humor, decir que esta riquísima.

sábado, 20 de septiembre de 2008

OS PRESENTO A LA ARTIFICE DE TODO ESTO " MI ABUELA "



Aqui la teneis con sus maginificos patos, han sido criados de forma natural y este verano ellos han sido los reyes del huerto, no se han llevado muy bien con los otros habitantes, asi que sus vidas han sido acortadas ha un solo verano.
Nosotros hemos tenido el placer de comernoslos y disfrutar de lo ricos que estan. voy a contar una anecdota, la abuela los cria, los alimenta y los mata, pero no se los come. No puede. Han sido por un tiempo sus compañeros del huerto.
Flora que guapas que estais en la foto. ejejej.

miércoles, 17 de septiembre de 2008

QUE OS PARECE ?????

Estas son las maravillas que la abuela saca de su magnifico huerto, es increible el tamaño de este tomate, y no es el único. Su sabor es excelente. Se han recogido a principios de septimebre, despues de riegos semanales en abundancia, sol y mucho cariño.




lunes, 15 de septiembre de 2008

domingo, 14 de septiembre de 2008


Esta es nuestra casa, la de Patricia y Héctor. Una casa llena de felicidad, para muestra un boton este es el rinconcito de las plantas, le da alegria al piso y nos permite experimentar plantando unas lechugas, pimientos del padrón he incluso maiz...
espero que pronto este mas lleno de hortalizas y plantas, solo llevamos unos meses en el piso y se le va dando forma.

Tomates de la abuela... !!! uummm!!!!!...


Preciosos, y riquisimos. no se puede decir otra cosa.
Estos tomates despues de un verano de abundante riego, sol y mucho cariño hacen que en la boca sea un festin. Excelentes.

Cuadro de siembra


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La Luna y su influencia en el campo

Entre otras muchas cosas en este enlace wikpedia nos cuenta las fases lunares y su influencia en la agricultura y en el jardín de casa.


es.wikipedia.org/wiki/Ciclo_lunar#Relaciones_extracient.C3.ADficas

La Luna


Sabores Perdidos De La Abuela ( Publicado en el Pais )

http://www.elpais.com/articulo/sociedad/sabores/perdidos/abuela/elpepusoc/20080914elpepisoc_1/Tes

" EL PORQUE"

Flora tiene un pequeño terreno que le da sentido a su vida personal, es una mujer con 78 años que lo ha vivido todo. Yo como nieto quiero dejar reflejado lo importante que es mantener el legado que va ha dejar mi abuela, una de sus mejor hazañas en la vida, el " Huerto De La Abuela ".

En este bloc, pretendo contar paso a paso como cultivar hortalizas y arboles frutales y como criar Gallinas y patos... espero mantener la misma constancia actualizando este bloc como mi abuela es constante con su "Huerto ".

Hay que explicar que aquellos frutos que se obtienen del " Huerto " no se le puede ni calificar ni poner precio, y de la carne y huevos que también proporcionan los habitantes del " huerto " menos todavía, ya que por ejemplo las Gallinas apenas comen piensos y son alimentadas en gran cantidad de los propios frutos que da la tierra, esto les hace de una calidad y de un bien preciado que a principios del siglo XXI se pierden valores que jamas se recuperaran.

En este espacio que me brinda la red, espero colgar vídeos y fotos sobre el " Huerto ", contar las estaciones de siembra, los planteros, los tipos de hortalizas, la recogida de los frutos, el riego y como la luna influye en el campo.

También tendré grandes colaboradores en este proyecto como son familiares y amigos que mantienen la ilusión por lo tradicional, lo sencillo, el campo. A ellos anticipadamente mil Gracias.

Esperando que sirva para que disfrutéis y compartáis conmigo un bonito proyecto entre la abuela y su nieto.

H&F